4 alimentos benéficos para pessoas com diabetes

Receitas para diabeticos Quando você sofre de diabetes, é importante saber quais alimentos limitar ou evitar para não prejudicas suas saúde ainda mais.

A seguir, iremos mostrar quatro opções de alimentos saudáveis, graças ao seu conteúdo de nutrientes essenciais, como proteína magra, fibra solúvel e carboidratos de alta qualidade:

Legumes

Legumes como feijão, grão de bico e soja ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e mantêm a fome sob controle. Isto se dá devido aos carboidratos de alta qualidade e suas proteínas, bem como seu conteúdo de fibras solúveis. 

É um grupo de alimentos que todas as pessoas devem incluir em sua dieta, não apenas aquelas com diabetes. Eles são econômicos, versáteis e não contêm gordura.

Você deve incluí-los nas suas receitas para diabéticos.

Legumes sem amido

Embalado com vitaminas, minerais e fibras, vegetais sem amido - como brócolis ou espinafre - são outra fonte de carboidratos de alta qualidade. 

Baixo em calorias, embora muito rico em nutrientes, estes vegetais têm um baixo impacto no açúcar no sangue, por isso são essenciais em qualquer plano de dieta para diabetes.

Peixe

O peixe fresco é uma excelente fonte de proteína magra. Escolha um pouco de peixe branco e prepare-o saudável no forno ou na grelha. Em seguida, combine-o com os carboidratos de alta qualidade encontrados em vegetais e legumes para uma refeição super balanceada.

Aveia

Estudos têm mostrado que comer uma dieta rica em grãos integrais e alimentos ricos em fibras pode reduzir o risco de diabetes em 35 a 42 por cento. 

E aveia tem ambas as qualidades. É cheio de fibras solúveis, o que retarda a absorção de glicose dos alimentos no estômago e mantém os níveis de açúcar no sangue sob controle.

Alimentos ricos em fibras, como a aveia, também nos mantêm mais cheios, o que nos impede de ingerir calorias extras, que muitas vezes levam ao sobrepeso e à obesidade. Tome sua aveia de manhã com alguns frutos secos picados em cima.

Receitas para diabéticos tipo 1 e 2